Pour le Schluchsee. Pour la Forêt-Noire. Pour l'environnement. Parce que c'est important pour nous.

Nous avons décidé de changer les draps de vos chambres chaque semaine. Il en va de même pour vos serviettes. Si quelque chose est devenu sale, nous le changeons avant. Ainsi, nous soutenons l'environnement par de petites livraisons et lavages de notre partenaire de linge. Si vous décidez de changer votre linge plus souvent, vous pouvez bien sûr le réserver en plus.

Du liquide de refroidissement ? Pas avec nous. Nous refroidissons tous nos systèmes de réfrigération, y compris les grandes chambres froides, à l'aide d'une installation au CO². Nous sommes ainsi l'une des premières entreprises à avoir complètement changé de système. Sans agents réfrigérants toxiques. Et le chauffage ? Nous produisons de la chaleur juste à côté. Dans notre centrale énergétique, nous brûlons des pellets de bois et des copeaux de bois de la région. Cette solution est à la fois durable et neutre en termes d'émissions de CO2. Ici, nous avons opté pour le bien le plus durable qui soit : le soleil. La Forêt-Noire n'est pas vraiment connue pour sa richesse en soleil. Mais quand le soleil brille, il brille vraiment et les panneaux solaires sur notre toit captent chaque rayon de soleil. Et le papier ? Toutes les étapes de travail internes sont sans papier. Les factures nous parviennent exclusivement sous forme numérique. Les transferts et les attributions de tâches des collaborateurs sont communiqués via une application. Les plans de service, les demandes de congés et les arrêts maladie sont téléchargés dans un Tool. Nous souhaitons également que votre bulletin d'inscription et votre facture restent numériques. Si vous souhaitez emporter votre facture imprimée, c'est bien sûr aussi possible.

Brosses à dents, peignes, bonnets de douche, rasoirs & kits de couture ? Nous avons tout ce qu'il vous faut à la réception de l'hôtel, mais vous ne trouverez rien dans les chambres. Chaussons jetables ? Vous ne les trouverez pas non plus dans votre chambre. Nous vous demandons d'apporter vos propres chaussons pour votre visite au spa. Si vous les oubliez chez vous, nous vous en fournirons une paire à la réception de l'hôtel. De même, nous avons décidé de ne pas avoir de literie en duvet dans notre établissement. Tous nos oreillers et couettes sont en polyester 100% recyclé dans une enveloppe 100% coton.

Nous avons quelques stations de recharge pour votre voiture électrique. Reservez à l'avance et chargez-la toute la nuit. Pour vos vélos, nous avons un espace fermé devant la maison. Votre vélo y est en sécurité et protégé de la pluie.

Sur notre buffet de petit-déjeuner, vous ne trouverez pratiquement pas d'aliments emballés individuellement, nous nous procurons la plupart des aliments en gros. Nous minimisons ainsi les déchets d'emballage. Nous nous procurons tout ce qui est possible auprès de fournisseurs régionaux. Ceux-ci n'emballent même pas les produits dans de grandes quantités de plastique.

De nouveaux plats sont créés à partir des restes du buffet du petit-déjeuner. Par exemple, des smoothies, des muffins & des biscuits pour chiens. Nous proposons nos chambres exclusivement avec petit-déjeuner. Grâce au calcul précis des repas, nous ne produisons pas de déchets inutiles. Les chutes sont transformées, tout comme les restes.

La Forêt-Noire a beaucoup à offrir. Les habitants y vivent avec & pour la nature. Nous nous approvisionnons donc en produits de première qualité dans notre environnement direct. Légumes, fromages, poissons, ... Même votre linge ne vient pas de loin. Nous travaillons avec un service de blanchisserie régional. Celui-ci se trouve juste à Bonndorf. Qu'à quelques minutes en voiture.